Yaşamakta olduğumuz yüksek enflasyon, üretim maliyetlerini artırmakta ve bu da doğrudan fiyatlara yansımaktadır.
Tüketiciler ise artan fiyatlar karşısında daha uygun fiyatlı ürünleri tercih etmekteler. Ancak bu tercih, onları ne yazık ki bilmeden sahte ürünlere yönlendirebiliyor.
Uygun fiyatlı gibi görünen bu ürünler, aslında halkın sağlığını ciddi biçimde tehlikeye atan sahte gıdalar olabiliyor.
Özellikle yağ, bal, süt ve et ürünleri gibi temel gıdalar, sahteciliğin en çok yapıldığı ürünler arasında yer alıyor.
Market raflarında karşılaşılan bu ürünlerin bazıları, içerdikleri katkı maddeleriyle hem kaliteyi düşürüyor hem de sağlık açısından risk oluşturuyor.
Örneğin, tamamen kimyasal yollarla bal yapılması, zeytinyağında tağşiş yapılması, bitkisel yağın bulunmaması gereken Peynir vb ürünlerde yer alması, toz biber yerine kimyasal boyaların kullanılması veya ete kanatlı hayvan eti ve sakatatı karıştırılması gibi sahtecilik vakaları her geçen gün tespit edilmeye devam ediyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, bu konuda ciddi adımlar atarak sahte gıdalara karşı mücadele başlattı. Yeni yönetmelik çerçevesinde, taklit veya tağşiş yapıldığı tespit edilen ürünler, artık anlık olarak guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresinde halka duyurulacak.
Daha önce uzun bürokratik süreçlerden geçerek açıklanan sahte gıdalar, şimdi laboratuvar sonuçları doğrultusunda hızlıca kamuoyuna açıklanacak. Bu sistem sayesinde tüketiciler, sahte ürünler hakkında daha bilinçli bir şekilde karar verebilecekler.
Ancak bu denetimlerin artırılmasına rağmen, hukuki yaptırımların da sıkılaştırılması gerektiği ortada. Sadece idari para cezalarıyla sınırlı kalan cezalar, sahte gıda üreten veya satanlar için yeterince caydırıcı değil. Sahte gıda üreten ve satan bu kişiler ticaretten men edilmeli ve gerekirse bu kişilere hapis cezası uygulanmalı ve halkın sağlığıyla oynayanlar adalet önünde hesap vermelidir.
Çünkü gıda güvenliği, halk sağlığını doğrudan etkileyen bir konu ve bu konuda asla taviz verilmemelidir.
Enflasyonun gıda sahteciliği üzerinde doğrudan bir etkisi olduğu açıkça görülmektedir. Ekonomik sıkıntıların getirdiği baskı, vatandaşları daha ucuz ama sahte ürünlere yönlendiriyor. Bu nedenle, hem devletin denetimleri artırarak sahtecilikle mücadelesini güçlendirmesi hem de vatandaşların daha bilinçli alışveriş yapmaları büyük önem taşıyor.
Halkın sağlığı, tüm ekonomik çıkarların önünde tutulmalıdır.
[article id=”5258″ color=”bg-primary”][/article]